Должностная инструкция старшей горничной
I. Общие положения
1. На должность старшей горничной назначается лицо, имеющее профессиональное образование, а также стаж не менее двух лет в должности горничной, или среднее профессиональное образование и стаж не менее одного года в должности горничной.
2. Назначение на должность старшей горничной и освобождение от нее производится приказом директора организации.
3. Старшая горничная должна знать:
3.1. Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность гостиничных комплексов и иных средств размещения
3.2. Основы планирования, организации и контроля деятельности подчиненных
3.3. Стандарты поддержания чистоты номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения
3.4. Нормы расхода материалов и условия применения моющего оборудования, используемого для уборки номерного фонда
3.5. Требования охраны труда, основы охраны здоровья, санитарии и гигиены
3.6. Стандарты оказания дополнительных услуг
3.7. Основы межличностного и делового общения
3.8. Правила антитеррористической безопасности и безопасности гостей
3.9. Современные методы контроля организации деятельности подчиненных
3.10. _____________________________________________________________________
4. Старшая горничная подчиняется непосредственно ______________________________
5. На время отсутствия старшей горничной (отпуск, болезнь, пр.) ее обязанности исполняет лицо, назначенное в установленном порядке. Данное лицо приобретает соответствующие права и несет ответственность за надлежащее их исполнение.
6. ________________________________________________________________
II. Должностные обязанности
В обязанности старшей горничной входит:
1. Получение и использование расходных материалов, уборочной техники бригадой горничных гостиничных комплексов и иных средств размещения:
— Оценка наличия запасов расходных и моющих материалов, необходимых для бесперебойной работы бригады горничных
— Составление заявок на расходные и моющие материалы, ремонт и обновление уборочного оборудования
— Расчет и заказ постельного белья в соответствии с планом уборки
— Организация приема, хранения и использования бригадой горничных расходных материалов и уборочной техники
— Подготовка отчетов по использованию бригадой горничных расходных и моющих материалов
— Контроль условий хранения и соблюдения норм расхода материалов, условий применения моющего оборудования, используемого для уборки номерного фонда
2. Планирование и организация работы бригады горничных гостиничных комплексов и иных средств размещения:
— Планирование деятельности бригады горничных
— Проведение вводного и текущего инструктажа членов бригады горничных
— Распределение заданий между работниками бригады горничных в зависимости от их умений и компетенции, определение их степени ответственности
— Координация и контроль выполнения членами бригады горничных производственных заданий
— Определение потребности членов бригады горничных в обучении и организация их обучения
— Составление и подача заявок в инженерно-техническую службу средства размещения
— Оформление квитанций заказов на оказание дополнительных услуг
— Взаимодействие со службой размещения и структурными подразделениями по устранению повреждений в номерах гостиничных комплексов и иных средств размещения
3. Контроль работы подчиненных и подготовка отчетности о работе бригады горничных гостиничных комплексов и иных средств размещения:
— Определение и использование форм контроля, соответствующих особенностям работ по поддержанию чистоты номерного фонда
— Реализация текущих контролирующих действий, направленных на поддержание бригадой горничных чистоты номерного фонда и выполнение требований к качеству его уборки
— Оценка результатов работы бригады горничных и каждого из ее членов в отдельности
— Выявление отклонений от плана в работе бригады горничных и их причин
— Подготовка отчета о результатах работы бригады горничных за отчетный период
III. Права
Старшая горничная имеет право:
1. Запрашивать и получать необходимую информацию, а так же материалы и документы, относящиеся к вопросам своей деятельности.
2. Повышать квалификацию, проходить переподготовку (переквалификацию)
3. Принимать участие в обсуждении вопросов, входящих в его функциональные обязанности.
4. Вносить предложения и замечания по вопросам улучшения деятельности на порученном участке работы.
5. Требовать от руководства организации оказания содействия, в том числе обеспечения организационно-технических условий и оформления установленных документов, необходимых для исполнения должностных обязанностей.
6.___________________________________________________________
IV. Ответственность
Старшая горничная несет ответственность:
1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, — в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Российской Федерации.
2. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, — в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.
3. За причинение материального ущерба — в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.
4. ____________________________________________________________________
Настоящая должностная инструкция разработана в соответствии с положениями (требованиями) Трудового кодекса Российской Федерации от 30.12.2001 г. № 197 ФЗ (ТК РФ) (с изменениями и дополнениями), профессионального стандарта «Горничная» утвержденного приказом Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 5 сентября 2017 г. № 657н и иных нормативно–правовых актов, регулирующих трудовые отношения.
Свежие комментарии